Scoopy ontstond vanuit een herkenbare frustratie. Als sporters probeerden we bewust en gezond te eten, maar tegelijkertijd hadden we, net als zovelen, af en toe zin in iets zoets. Na een trainingssessie grepen we vaak terug naar de klassieke opties: proteïnerepen, shakes of zogenaamd “gezonde snacks”. Ze deden wat ze moesten doen, maar echt genieten deden we er nooit van.

De inspiratie voor Scoopy kwam onverwachts — Amy haar jongere zusje was met haar moeder koekjes aan het bakken. Zoals veel kinderen kon ze de verleiding niet weerstaan om stiekem van het koekjesdeeg te proeven. Terwijl we haar zagen genieten van dat rauwe deeg, ontstond een gedachte: zou datzelfde plezier ook mogelijk zijn in een gezondere, veilige en voedzame vorm?